Rødvinrester

I dag har jeg hjortekjøtt til middag.  Da stakk jeg hodet i fryseren og lette frem fløterester til sausen

Jeg handler alltid billig fløte og fryser det ned til terninger.  Da kan jeg lett ta ut ett par tre terninger til evt. saus.  Dette kan du også gjøre med rødvinrester. Jeg hadde ikke det i dag.  Tenker på alle rester jeg har tømt i vasken.  Har masse rødvin,men åpner ikke en hel en i dag, eller kanskje jeg skal gjøre det og helle hele flasken i isterningsposer.