Havreflarn

Mamma sin gamle kokebok, jeg forstår nesten ikke hva som står der. 

Jeg har alltid elsket kakene til mamma, men denne har jeg forandret litt, kuttet ut den lille melkeskvetten som er .

Og denne har aldri vært så god som i år. Det er akkurat som å spise karamelle.  Jeg laget dobbel oppskrift og forandret smøret litt.  Samme mengde, men brukte over halvparten av smørmengden av meierismør, godtsmør som min far kalte det.

Samboeren min, som ikke liker hjemmebakst så veldig godt, (lurer på hva han har opplevd når det gjelder det), ville at jeg skulle bake mer av dette, mye bedre enn butikkens.

Og dette er vel ikke typisk julekake, dette kan vi ha hele året.

Deilig

Brente mandler

Bildet over er funnet på nett.  

Jeg gikk gjennom mamma sin gamle oppskriftsbok i dag,  Hun begynte å skrive her i 1946, mye artig å lese.  Hun hadde en oppskrift på brente mandler, og hadde også kommentert at det ikke var alle som ville spandere rasjonen sin på andre.  Dette forstår vi ikke i dag da vi får fatt i det vi vil.  

Jeg deler i hvert fall hennes oppskrift:

Dette vil jeg prøve å lage i julen.