Saft og syltetøy

August er kommt og det betyr plukk bær og frukt.  Er ikke så veldig glad i saft, men tenkte at noen liter kunne jeg vel lage. Plukket solbær, rips, stikkelsbær (røde og grønne)  + 2 klaser blå druer

Naboen sin katt lå godt oppi ripsbuska, så jeg tenkte at denne måtte jeg skylle godt før jeg kokte bæra.

Det ble noen liter med mørk rød saft, så deilig.

Så ville jeg koke noe rips til syltetøy. Plukket 1 liter rips og vasket den godt.  Kokte opp 1 dl vann og 500g sukker. Når sukkeret var oppløst hellte jeg i ripsen og lot dette trekke 20 minutter.  Deilig syltetøy som barnebarnet fikk på skiven i dag.  Hun spiste 4 skiver til kvelds