Havreflarn

Mamma sin gamle kokebok, jeg forstår nesten ikke hva som står der. 

Jeg har alltid elsket kakene til mamma, men denne har jeg forandret litt, kuttet ut den lille melkeskvetten som er .

Og denne har aldri vært så god som i år. Det er akkurat som å spise karamelle.  Jeg laget dobbel oppskrift og forandret smøret litt.  Samme mengde, men brukte over halvparten av smørmengden av meierismør, godtsmør som min far kalte det.

Samboeren min, som ikke liker hjemmebakst så veldig godt, (lurer på hva han har opplevd når det gjelder det), ville at jeg skulle bake mer av dette, mye bedre enn butikkens.

Og dette er vel ikke typisk julekake, dette kan vi ha hele året.

Deilig

Brente mandler

Bildet over er funnet på nett.  

Jeg gikk gjennom mamma sin gamle oppskriftsbok i dag,  Hun begynte å skrive her i 1946, mye artig å lese.  Hun hadde en oppskrift på brente mandler, og hadde også kommentert at det ikke var alle som ville spandere rasjonen sin på andre.  Dette forstår vi ikke i dag da vi får fatt i det vi vil.  

Jeg deler i hvert fall hennes oppskrift:

Dette vil jeg prøve å lage i julen.

Krage, løs hals

Tenkte at jeg skulle strikke en løs hals til barnebarnet i full fart.  Jeg valgte å strikke i bambus da gutten ikke tåler ull så godt.  Har nemlig strikket noen ullgensere som han kan bruke om han slipper å ha ullen mot hud.

Strikket en genser til faren også, rallargenser, de ble strikket i alpakka som var garnet etter oppskrift.  Alpakka er litt pusete mot huden.

Denne kragen brukte jeg bare en kveld på å strikke.  Husker jeg strikket en del av disse da guttene mine var små.

Jeg la opp 60 masker (ganske tykt garn og pinner nr 4).  Gutten er bare 4 år og passet greit rundt hodet.
Strikket til passelig lengde, dette er forskjellig fra barn til barn.  En 4-åring har ikke så lang hals.
Delte arbeidet i to, og strikket den litt lenger foran enn bak.  Dette er jo også valgfritt,  kunne kanskje vært litt lenger bak så den ikke glir opp så lett.

En myk og god hals som han fikk med seg hjem dagen etter.

Strikking nå i høst

Har strikket litt i høst, en genser til meg selv, noe jeg har hatt på programmet lenge.

Villmarksgenseren.  Jeg har valgt Alfa garn fra Sandnes.  Har et stort lager med garn, og vil bruke litt av dette,  Fargen er grønn i bunnen,

Måtte ha pinner i str, 7,5 med mer  Kunne da bruke oppskriften i str, S.

God og varm.

Så har jeg strikket rallargenser til min yngste sønn og en til hans sønn.  Han synes det er gøy å ha samme klær som sin far.  Disse er strikket i deilig alpakkagarn. Tynt.

Strikket et sjal i forskjellige myke ull, alpakka, merino garn.  Deilig og mykt.  Greit å ha et slikt strikketøy når er opptatt med å se på TV.

Hagen min

Nå begynner hagen min å få det utseende jeg drømte om en gang, Siste vi har fått til er en port, stakittgjerde og en søyle (bue) med blå druer.  Jeg gleder meg som en unge til våren.

Her er druene i drivhus, ikke sikkert de blir modne hvert år.  Vi har ikke alltid varm og solrik sommer her i Bergen.  Male får jeg gjøre til sommeren.

Samtidig har jeg nå brukt opp alle rester med materiale vi hadde rundt omkring.  Det er jo også bra.

Kassen hvor druene er plantet, har jeg malt utvendig og belagt med knotteplast innvendig.  Materialet er rester fra terassen vi snekret i sommer.  Den ble bygd kortere foran huset, men i vinkel.  Tørt og tett under.

På andre siden har jeg bygd tak over og brukes til tørkeplass.  Nå kan jeg tørke klær ute hele året uten å være redd for regnet.

Her er tørkerommet umalt, jeg har malt det siden, lettere å spyle av rusk og rask da.  Har til og med vindu fra vinterhagen i skuret. og gjennomsiktig bølgeblikk på taket.  

Drivhuset skal flyttes i vinter, og da vil jeg få stor frukthage.  Samboeren vil lage potetåker til meg, men der streiker jeg,  Er ikke interessert.  Plukket nok for mange poteter da jeg var barn.

Jordbær i høyden 2

Har gått med planene lenge, i flere år, og nå fikk jeg ånden for meg til å rydde i plankene mine.  Har samlet i mange år, og har ikke råd til å kaste noe som er over 50 cm.

Fant frem all materiale som lå rundt omkring, saget de i samme lengde,  Fant ut at tårnet kunne være så høyt at jeg så vidt kunne se oppi og da alt var skrudd sammen og hullene laget, ble det plass til 100 jordbærplanter.

Tenk 100 planter, en hel jordbæråker på under en kvadratmeter.  Lett å ha fuglenot rundt bingen når det trengs.

Tømte drivhuset for planter som jeg har dyrket fra i sommer.  Kjøpte 8 planter, og de har ynglet skikkelig inne i drivhuset - til 101 stk til sammen.

Blir spennende å se om alt lever etter vinteren,  Plantet siste plantene i dag.

Dette har du plass til i alle hager.

Skal ha ripsbusker og stikkelsbær rundt, så kassen vil ikke vise så mye.

Ideen har jeg skrevet om tidligere i bloggen, her

Sjora forsynte seg med jordbær, jeg deler gjerne mat, men ikke jordbær.  Min samboer lagde en bue slik at bærnota kom litt over plantene.  Jeg selv hadde tenkt å bruke en paraply med not over. Alle plantene overlevde vinteren, men datt inni kassen da jeg måtte flytte hele kassen, ville ha den litt lenger inn i hagen slik at den ikke vistes så godt fra skogen. Kanskje finere i en annen farge, men man tager hva man haver.

Pai med smak av jul

I dag hadde jeg restemat i paien min, jeg bruker vel nesten alltid det.  Hadde pinnekjøtt til middag for et par uker siden, og resten brukte jeg i paien i dag + tre tynne kyllingbryst.
Har funnet ut at ferdig kjevlet paideig er både godt og snart å bruke, Berthas er min favoritt.

Var litt vanskelig å få ut helt i dag, men det ordnet seg i ovnen.

Jeg bruker 2 dl melk og 2 egg som jeg visper til mer kremet melkeblanding.  Krydret ikke i dag siden pinnekjøtt og kyllingfileter var full av smak.  Brukte også amerikansk blanding og noen buketter brokkoli.  Elsker brokkoli i paien min.

Blandet det lagvis og melkeblandingen ble tømt over det hele.  La et tykkt lag med hvitost over.

 Så deilig,  Og jeg er glad jeg ikke saltet maten,  Pinnekjøttet ga smak i hele paien, men ikke for mye.  Dette skal gjøres flere ganger.
Ikke mye igjen etter at to voksne proppet seg veldig mett.

Fjellgenser

Stine oksvold design



Denne genseren skal strikkes, håper jeg greier det før jul.  Holder på med tre rallargenser, men denne blir til meg,  Nydelig.  Linken er over, og koster bare kr 150,- for voksen, barn og hundegenser. + votter hue osv.

Tror det er den flotteste gule genseren jeg noensinne har sett.

Hardangerkofta

En nydelig kofte som egner seg også til restegarnskofte.  Den er snarlig Bergittekoften og Kalvågkoften,

Denne vil jeg strikke ganske snart,  men det sier jeg om alle fine jakker.

Kalvåkoften har jeg strikket, men som restegarnsjakke,  Synes vel ikke det ble så bra, men den brukes mye på camping-

Rallargenser i tykt garn

I høst kjøpte jeg noe Dale-garn som jeg tenkte kunne bli genser til et av mine barn og barnebarn.  Jeg fant et mønster som jeg kunne bruke i fargene jeg hadde.  Svart, hvit og grått.  Valget ble Rallargenser, men mønsteret jeg hadde var av mye tynnere garn.

Barnestørrelsen skulle være 6 år og den voksne skulle være L.
Da begynte dilemmaet, hvor mange masker skulle jeg legge opp.  Jeg la opp 208 masker til den voksne (L) på bolen.  Ermene la jeg opp 44 masker og økte til 80 masker.

 Siden garnet og pinnene er tykkere enn oppskriften, kuttet jeg ut noen diagram. IV og bord II.  Fellte masker slik at mønsteret gikk opp.  Ellers fellte jeg som oppskriften viser.  Da siste borden var strikket, satt jeg igjen med 108 masker, fellte på siste mønsterpinne ned til 90 masker.

Genseren ble passelig.

Oppskriften finner du her Rallargenser

Nå er det genseren til den lille.

i størrelse 6 år, la jeg opp 130 masker,  Ermene la jeg opp 32 masker,  Dette virker passelig, men er ikke ferdig,

Nå har jeg strikket guttegenseren også. Den ble ca sstr. 6-8 år

Halsåpningen er 54 cm når jeg strekker den ut, vrangborden nede er 54 cm uten å strekke.